Крымская аквакультура преодолела последствия сильного шторма и демонстрирует ежегодное увеличение объемов производства на 5—7%. Об этом рассказал региональный министр сельского хозяйства. Предприятия, занимающиеся разведением водных организмов, смогли восстановить прежние показатели после неблагоприятных погодных условий, и теперь наблюдается стабильный рост.
«По производству — около 3000 тонн в среднем производится аквакультуры, поэтому эта цифра традиционно прирастает. Прежде всего, растет формат производства, плотность посадки, и мы начали усиленно работать с кормами, с качеством кормов», — сообщил Денис Кратюк.
Увеличение объемов производства стало возможным благодаря тому, что ведущие менеджеры пересмотрели подходы к ведению хозяйства и перенесли часть производств в более защищенные районы. Пресноводная аквакультура активно развивается в центральной части Крыма, в то время как марикультура сосредоточена в прибрежных зонах.
Всего в Крыму насчитывается 137 предприятий, задействованных в соответствующей нише. В секторе морской аквакультуры зафиксирован прирост около 14%. В этой области работают 25 компаний, специализирующихся на выращивании мидий и устриц.