Продажи, а соответственно, и потребление вина стабильно растёт в России, при этом наибольшей популярностью пользуются белые и игристые вина. Об этом рассказал член генсовета «Деловой России», сооснователь Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя Олег Николаев.
«Отмечается рост популярности игристых вин – их доля на рынке увеличивается на 10-12% ежегодно. Между тем интерес к красным винам снижается примерно на 3-5% ежегодно. В целом легкие вина, включая белые и игристые, становятся все более востребованными», – цитирует Николаева РИА Новости.
Эксперт отметил, что сейчас россияне потребляют около 3,5 литров вина на человека в год. Причём, эта цифра стабильно растет.
Ранее Николаев заявлял, что Севастополь входит в новую эпоху виноделия, которая характерна увеличением площадей терруаров, ростом инвестиционной активности и притоком туристов.
Он отмечал, что на территории региона уже действует более полусотни винодельческих хозяйств. При этом устойчиво развиваются малые винодельни.
Эксперт прогнозировал, что в ближайшем десятилетии число винодельческих производств может увеличиться в Севастополе до 250-300.
При этом, как заявлял Николаев, виноделы уже получают существенную долю доходов за счёт винного туризма. В перспективе это направление может стать одной из важнейших отраслей экономики города.