Об учебе и начале службы
Окончил два курса Московского энергетического института им. В. Молотова (сентябрь 1935 — август 1937) и Высшее военно-морское училище имени М. Фрунзе (август 1937 — сентябрь 1939). После завершения учебы проходил службу на кораблях Черноморского флота: лидере «Харьков», эсминцах «Желязняков» и «Осмотрительный» (Северный флот).
О военном времени
За время Великой Отечественной войны Виктор Сергеевич принял участие во всех боевых операциях лидера «Харьков». Командовал корректировочным постом под Одессой и Феодосией во время высадки десанта.
Окончил артиллерийский отдел Высших специальных курсов офицерского состава Военно-морского флота (сентябрь 1944 — июнь 1945). После этого поступил в распоряжение Военного совета Черноморского флота. Командовал эсминцем, крейсером, возглавил штаб эскадры кораблей Черноморского флота.
Послевоенная хронология
В 1952 году заочно окончил Военно-морскую академию. Через год стал контр-адмиралом. С 1955 года — начальник штаба Черноморского флота.
1960-1965 — начальник кафедры тактики надводных кораблей Военно-морской академии, внес большой личный вклад в развитие теории боевого использования надводных кораблей.
1965-1968 годы — первый заместитель командующего Черноморским флотом.
В 1966 году стал вице-адмиралом, а через два года командующим Черноморским флотом, который возглавлял до 1974 года.
С 1970 года Виктор Сергеевич Сысоев — адмирал.
В 1974 -1981 — начальник Военно-морской академии, вел научно-исследовательскую работу. Стал профессором и доктором военных наук, автор фундаментальных трудов по теории военно-морского искусства. Виктор Сергеевич внес большой вклад в подготовку офицерских кадров, совершенствование учебного процесса в академии.
С июля 1981 года — военный инспектор, советник группы генеральных инспекторов Министерства обороны СССР.
В 1987 году ушел в отставку.
Сысоев В.С. награжден орденом Октябрьской Революции, тремя орденами Красного Знамени, орденами Отечественной войны I степени, Трудового Красного Знамени, тремя орденами Красной Звезды, медалями, иностранными орденами и медалями.
Адмирал ушел из жизни 17 апреля 1994 года. Похоронен на Серафимовском кладбище в Санкт-Петербурге.