Организовать производство гигантской пресноводной креветки Macrobrachium rosenbergii, используя при этом уникальные геотермальные воды полуострова, предложили ученые из Крыма и Ростовской области.
Ученые провели детальное исследование биологического разнообразия прибрежных зон Крыма, а также возможностей применения геотермальных вод полуострова, сообщает «РИА Новости».
«Было установлено, что природные источники термальной воды, имеющие определенную температуру и напоры, можно использовать для успешного выращивания гигантской креветки, известной также как малазийская», — заявил председатель Южного научного центра РАН академик Геннадий Матишов.
При оптимальных условиях выращивания, такая креветка достигает веса в 150 граммов и до 30 см длины.
«При этом использование геотермальных вод значительно ускоряет темпы ее роста — за 45 суток ее длина увеличивается в 3,4 раза, до 8 сантиметров. Кроме того, процент выживаемости возрастает с 69% до 86%», — говорится в итоговом отчете об исследовании.