Аграрии проанализировали стоимость ингредиентов стандартного школьного обеда, соответствующего санитарным нормам: яблоко, хлеб, овощной салат, свекольный салат, картофельный суп с рыбой, куриная грудка с гречневой кашей и чай.
Самым недорогим данный набор оказался в Курской области — 56,64 рубля. Стоимость многих продуктов в регионе ниже среднероссийской. Удешевить школьный обед помогли также самая дешевая в стране курятина и недорогая рыба. На втором месте — Белгородская область (58,49 рубля), где также невысоки цены на птицу, рыбу и крупы. Условный обед в липецкой школе обошелся в 60 рублей 12 копеек. Авторы исследования объяснили это умеренными ценами на весь продуктовый ряд.
Самый дорогое питание для школьников оказалось на Чукотке, где набор продуктов оценили в 168 рублей. Затраты на обед в Ненецком и Ямало-Ненецком округах составят 134 рубля, в Магаданской области — 121. Среди аутсайдеров неожиданно оказался и Крым, где набор продуктов для приготовления школьного обеда будет стоить 92 рубля.
«Каждый регион выкручивается, как может, минимизируя затраты на школьное питание при сохранении его качества и полноты рациона. Однако удаленным регионам Сибири и Дальнего Востока справляться с этой задачей гораздо сложнее, чем сельскохозяйственным областям Центральной полосы, Поволжья и Юга России», — отметили в Агросоюзе.