Как не навредить себе самым популярным летним блюдом

Роскачество рассказало, как приготовить полезную окрошку и не набрать от нее вес
22.06.2020 в 15:43 Автор: Эля Короткова
ФОТО: FOTER.COM

Несмотря на легкость окрошки и большое содержание в ней свежих овощей, неправильное приготовление и употребление этого популярного летнего супа может навредить организму, пишет Роскачество со ссылкой на диетолога-эндокринолога, доктора медицинских наук Наталью Фадееву.

По ее словам, большая часть россиян в качестве мясного ингредиента для окрошки выбирают докторскую колбасу или ветчину. Именно на этот компонент и приходится основная калорийность блюда. Однако если заменить его отварным куриным или индюшиным филе, так как их калорийность в два раза меньше, чем у колбасных изделий.

Кроме того, полезнее заправлять суп нежирным кефиром или минеральной водой. Подойдет для этой цели и тан, но в нем содержится много соли, употребление которой в необходимо сократить до минимума. Наталья Фадеева пояснила, что соль задерживает жидкость в организме, приводит к отекам и негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Для любителей окрошки на квасе диетолог рекомендует делать его самостоятельно либо покупать домашний квас без сахара.

Не пойдет на пользу организму употребление окрошки на квасе и с мясом перед отходом ко сну. Это связано с тем, что содержащийся в мясе тирозин не дает заснуть мозгу, а квас приводит к образованию газов и вздутию.

 

Показаны все новости
Новости
22.09.2021 в 11:18
В преддверии встречи с Путиным Эрдоган высказал свою позицию по Крыму
Турецкий лидер в очередной раз заявил о непризнании полуострова частью России.
22.09.2021 в 09:37
Демидов пообещал вдохнуть жизнь в предбанкротный «Горавтотранс»
Мэр Симферополя заверил, что улучшения в работе общественного транспорта горожане почувствуют до конца этого года.
21.09.2021 в 20:51
Хлеб с отравой внутри продали крымчанке в торговом центре
В булке хлеба женщина обнаружила мелок, предназначенный для уничтожения вредителей.
21.09.2021 в 20:30
Аномально холодная погода надвигается на Крым
Температура воздуха в регионе сейчас соответствует климатической норме конца октября.
21.09.2021 в 20:16
Нового мэра Керчи выберут на этой неделе
Стала известна дата проведения конкурса на должность главы администрации города.
21.09.2021 в 19:28
Два севастопольца получили сроки за торговлю поддельным алкоголем
Правоохранители изъяли у них фальсификата на три миллиона рублей.
21.09.2021 в 17:41
Спортсмена из Севастополя осудят за убийство жены
Речь идет о бывшем президенте городской федерации рукопашного боя.
21.09.2021 в 17:26
Набережную Салгира в Симферополе будут снова реконструировать
На третий этап работ планируется потратить более 150 миллионов рублей.
21.09.2021 в 16:38
Заболеваемость COVID в Крыму растет седьмой день подряд
В Роспотребнадзоре заявили, что четвертая волна коронавируса на полуострове неизбежна.
21.09.2021 в 15:47
Семь человек остаются в тяжелом состоянии после стрельбы в Перми
Спецбортом МЧС их отправили в ведущие медучреждения Москвы.
21.09.2021 в 14:58
Корабли Черноморского флота уничтожили подлодку условного противника
У «вражеской» субмарины не было шансов.
21.09.2021 в 14:34
Туристку спасли в Крыму после взрыва газового баллона в палатке
Женщина потеряла много крови и всю ночь пыталась найти людей.
21.09.2021 в 13:05
Дом для реабилитированных граждан достроят в Симферополе к концу года
Объект возводят в рамках федеральной целевой программы за 105 миллионов рублей.
21.09.2021 в 10:36
Более 4,5 тысяч боеприпасов с теплохода «Жан Жорес» взорвали в Крыму
Грузовое судно затонуло у берегов Феодосии в 1942 году.
21.09.2021 в 10:13
Самолеты будут летать из Крыма в Дагестан
Регионы свяжут прямые авиарейсы, билеты уже в продаже.
21.09.2021 в 09:53
Симферопольцам во вторник перекрыли воду
Проводятся ремонтные работы, опубликован список адресов.
21.09.2021 в 09:40
Завтра севастопольцы останутся без электричества
Опубликован список адресов и график отключения.
20.09.2021 в 14:13
Власти Ялты готовятся к очередным аномальным ливням
В городе созвана комиссия по чрезвычайным ситуациям в связи с надвигающейся непогодой.
20.09.2021 в 10:39
«Минирование» избиркомов в Крыму не помешало выборам
Неизвестные сообщили о подготовке взрывов в Алуште и Черноморском районе.
20.09.2021 в 10:01
Обнародованы первые результаты выборов в Крыму
Также стало известно, какие партии уже точно проходят в Госдуму.