Как выбрать качественные куриные яйца

Специалисты Роскачества рассказали, на какие нюансы нужно обращать внимание, чтобы определить свежий продукт
9.10.2020 в 16:40 Автор: Эля Короткова
ФОТО: PIXABAY.COM

При выборе куриных яиц нужно помнить о нескольких простых, но важных правилах, о которых рассказали эксперты портала Роскачество.

Маркировка, нанесенное на яйцо производителем, поможет понять, какого вида продукт перед вами. Чем больше цифра на скорлупе яйца, тем оно меньше. Яйца бывают диетическими и столовыми. Это зависит от срока, который прошел с момента сортировки: если он меньше семи дней, то яйцо диетическое (обозначается буквой «Д»), а если больше – столовое (обозначается буквой «С»).

Многие потребители ориентируются на цвет желтка. Примечательно, что этот показатель зависит от корма, которым питались куры. Если это деревенские птицы, которые росли на воле и если натуральный корм, то желток яиц будет насыщенного желтого цвета. У фабричной продукции он чаще всего бледно-желтый, но предприниматели научились вводить в рацион пернатых добавки, окрашивающие желток в нужный цвет.

При выборе яиц нужно обязательно изучить следующие нюансы: срок годности, удаленность производителя, состояние скорлупы и место хранения. Чем ближе к потребителю расположена фабрика, тем лучше. Скорлупа должна быть сухой, без посторонних запахов, трещин или других повреждений. После того, как вы прикоснулись к яйцам, необходимо тщательно помыть руки, так как на них может быть опасная бактерия сальмонелла.

Если срок годности на упаковке отсутствует, то можно опустить яйцо в воду: свежее – утонет, несвежее – останется на поверхности. 

 

Показаны все новости
Новости
22.09.2021 в 11:18
В преддверии встречи с Путиным Эрдоган высказал свою позицию по Крыму
Турецкий лидер в очередной раз заявил о непризнании полуострова частью России.
22.09.2021 в 09:37
Демидов пообещал вдохнуть жизнь в предбанкротный «Горавтотранс»
Мэр Симферополя заверил, что улучшения в работе общественного транспорта горожане почувствуют до конца этого года.
21.09.2021 в 20:51
Хлеб с отравой внутри продали крымчанке в торговом центре
В булке хлеба женщина обнаружила мелок, предназначенный для уничтожения вредителей.
21.09.2021 в 20:30
Аномально холодная погода надвигается на Крым
Температура воздуха в регионе сейчас соответствует климатической норме конца октября.
21.09.2021 в 20:16
Нового мэра Керчи выберут на этой неделе
Стала известна дата проведения конкурса на должность главы администрации города.
21.09.2021 в 19:28
Два севастопольца получили сроки за торговлю поддельным алкоголем
Правоохранители изъяли у них фальсификата на три миллиона рублей.
21.09.2021 в 17:41
Спортсмена из Севастополя осудят за убийство жены
Речь идет о бывшем президенте городской федерации рукопашного боя.
21.09.2021 в 17:26
Набережную Салгира в Симферополе будут снова реконструировать
На третий этап работ планируется потратить более 150 миллионов рублей.
21.09.2021 в 16:38
Заболеваемость COVID в Крыму растет седьмой день подряд
В Роспотребнадзоре заявили, что четвертая волна коронавируса на полуострове неизбежна.
21.09.2021 в 15:47
Семь человек остаются в тяжелом состоянии после стрельбы в Перми
Спецбортом МЧС их отправили в ведущие медучреждения Москвы.
21.09.2021 в 14:58
Корабли Черноморского флота уничтожили подлодку условного противника
У «вражеской» субмарины не было шансов.
21.09.2021 в 14:34
Туристку спасли в Крыму после взрыва газового баллона в палатке
Женщина потеряла много крови и всю ночь пыталась найти людей.
21.09.2021 в 13:05
Дом для реабилитированных граждан достроят в Симферополе к концу года
Объект возводят в рамках федеральной целевой программы за 105 миллионов рублей.
21.09.2021 в 10:36
Более 4,5 тысяч боеприпасов с теплохода «Жан Жорес» взорвали в Крыму
Грузовое судно затонуло у берегов Феодосии в 1942 году.
21.09.2021 в 10:13
Самолеты будут летать из Крыма в Дагестан
Регионы свяжут прямые авиарейсы, билеты уже в продаже.
21.09.2021 в 09:53
Симферопольцам во вторник перекрыли воду
Проводятся ремонтные работы, опубликован список адресов.
21.09.2021 в 09:40
Завтра севастопольцы останутся без электричества
Опубликован список адресов и график отключения.
20.09.2021 в 14:13
Власти Ялты готовятся к очередным аномальным ливням
В городе созвана комиссия по чрезвычайным ситуациям в связи с надвигающейся непогодой.
20.09.2021 в 10:39
«Минирование» избиркомов в Крыму не помешало выборам
Неизвестные сообщили о подготовке взрывов в Алуште и Черноморском районе.
20.09.2021 в 10:01
Обнародованы первые результаты выборов в Крыму
Также стало известно, какие партии уже точно проходят в Госдуму.