Новые исследования учёных показывают, что отсрочка утренней чашки кофе примерно на полтора-два часа способствует поддержанию стабильного уровня гормона стресса кортизола и предотвращает резкое падение энергии во второй половине дня, положительно влияя на поддержание здорового веса тела.
Важно отметить, что речь идет не об отказе от кофе, а скорее о выборе оптимального времени его потребления, чтобы избежать совмещения с естественным повышением уровня кортизола в организме, пишет «Крымская газета».
Специалисты подчеркивают значимость проблемы, связанной с избыточным уровнем кортизола, известного как «кортизоловое ожирение». Этот термин описывает состояние, при котором продолжительный стресс ведет к нарушению баланса гормонов, замедлению обмена веществ и увеличению массы тела.
Доктор превентивной и антивозрастной медицины Наталья Зубарева объясняет механизм воздействия кофе следующим образом: кофеин подавляет аденозин, вещество, участвующее в регулировании циклов сна и бодрости, стимулирует симпатическую нервную систему и сигнализирует организму о срочной потребности в энергии. Надпочечники реагируют увеличением секреции кортизола. Утром уровень кортизола уже высок, и дополнительное потребление кофе усиливает этот эффект, приводя к долгосрочным негативным последствиям, таким как усталость, повышенная потребность в кофеине, нарушения сна и даже дисфункция надпочечников.
Оптимальное время для употребления кофе, по мнению доктора Зубаревой, приходится на промежуток с 9:30 до 11:30 утра, когда естественный пик кортизола проходит, и кофе действует поддерживающе, а не замещающе. Другое подходящее окно — с 13:30 до 14:30, когда напиток помогает преодолеть дневной спад активности без ущерба качеству последующего отдыха.
Помимо прочего, кофе обладает положительным эффектом для фигуры, благодаря стимуляции моторики желчного пузыря и кишечника, улучшая общее пищеварение.
Интегративный эндокринолог и гастроэнтеролог Диляра Лебедева обращает внимание на часто игнорируемый аспект снижения кислотности желудка, который играет ключевую роль в процессе похудения. По её наблюдениям, многие женщины сталкиваются с пониженной кислотностью, что препятствует нормальному функционированию пищеварительной системы и усвоению питательных веществ.
Она подчеркивает, что низкая кислотность нарушает процессы расщепления белков, активации ферментов поджелудочной железы и синтеза важных микроэлементов, таких как железо, цинк и витамины группы B. Эти факторы критически важны для поддержания нормального обмена веществ и предотвращения набора веса.
Симптомы пониженной кислотности включают чувство тяжести после приема пищи, изжогу, вздутие живота, потерю аппетита и трудности с потерей веса. Для нормализации состояния рекомендуется начинать утро с теплой воды, избегать употребления кофе на голодный желудок, обогащать рацион ферментированными овощами и горькими растениями, такими как рукола, цикорий и свекла, а также минимизировать стрессы.
Наконец, эксперты предлагают добавлять полезные жиры, такие как кокосовое или сливочное масло, в кофе, чтобы снизить скорость всасывания кофеина и уменьшить всплеск кортизола, обеспечивая более устойчивый энергетический баланс организма.
