«С ноября по февраль теплицы готовятся к следующему сезону, выращивают рассаду, готовят почву, — рассказал заместитель директора СООО "Крымтеплица" Иван Скляр. — Продажа крымских овощей заканчивается. На прилавках, в основном, теперь турецкие огурцы и помидоры, испанский перец».
По его словам, выращивать овощи круглогодично теплицы не могут из-за высоких цен на газ.
«Ситуация не изменится, пока мы не начнем выращивать овощи круглый год, но растение не может расти при температуре меньше +16, а поддерживать такой температурный режим очень дорого, — говорит Иван Скляр. — Поэтому из тепличных хозяйств третий оборот никто не сажает, только первый и второй (весной и летом)».
