Азовская креветка набирает популярность

Специалисты АзНИИРХ оценили состояние запаса креветок в Керченском проливе как стабильное и прогнозируют в ближайшие годы рост числа предприятий, ведущих промысел этого объекта.
Fishnews
24.08.2016

В июле сотрудники лаборатории пресноводных и нерыбных объектов АзНИИРХ провели работы по оценке состояния, распределения, численности и воспроизводства креветки в Азовском море в летний период. Помимо биологического анализа пойманных особей собиралась информация об условиях их обитания — о типе грунта, растительности, температурном режиме водных масс.

Как сообщили в пресс-службе института, эти данные особенно важны с учетом того, что миграционный путь креветки в Керченском проливе проходит через зону с высокой антропогенной нагрузкой (строительство моста, наличие портов и интенсивное судоходство). Результаты учетных съемок свидетельствуют, что в этом районе промысловое значение имеют два вида креветок — черноморская травяная и черноморская каменная, соотношение которых меняется в зависимости от района добычи и времени года.

На момент проведения полевых исследований вдоль побережья Керченского полуострова в уловах встречался один вид креветок — черноморская травяная, чаще всего размером 5,6 — 6,0 см и 6,1 — 6,5 см. По мнению специалистов, размерно-массовые и физиологические характеристики, а также большое количество особей с икрой в поздневесенний и летний периоды позволяют говорить о том, что состояние запаса креветок в Керченском проливе Азовского моря является благополучным и носит стабильный характер.

Официально промысел креветки пользователями Краснодарского края начался с 2016 г. Ранее ее добыча осуществлялась в рамках любительского лова и велась бесконтрольно. Отмечается высокий спрос на поставки креветки на внутреннем рынке, особенно для нужд ресторанного бизнеса. В связи с этим ученые предполагают, что в ближайшие годы при разрешении добычи креветки в Азовском и Черном морях количество организаций, занимающихся выловом этого ценного объекта, значительно увеличится.

В текущем году на добычу креветки в Азовском море подано 19 заявок от организаций Республики Крым и еще пять — от предприятий Краснодарского края. По состоянию на 10 августа вылов составил 1 161 тонну. В летний период промышленный лов запрещен, возобновится промысел с 1 сентября.