В развитых винодельческих регионах мира винный туризм развивается уже более 50 лет. Одной из задач АВВС является создание винного маршрута по предприятиям, входящим в Ассоциацию. Общая цель всех мероприятий Ассоциации: продвижение винного бренда «Севастополь» на федеральном и международном уровне.
Первой площадкой для приема гостей из столицы станет Агрофирма «Золотая Балка». Представители московского ресторанного бизнеса планируют посетить Шампанерию, совершить экскурсию в винный подвал, где заложены на выдержку игристые и тихие вина, познакомиться с программами винного туризма проекта ТерруАрт и планами по его развитию.
На следующий день состоится визит москвичей в винодельческое хозяйство Alma Valley. 11 декабря гостей ждут в Uppa Winery Павла Швеца и в хозяйстве винодела Олега Репина.
Кроме этого, рестораторы и сомелье планируют ознакомиться с достопримечательностями Севастополя и посетить знаковые исторические места.
Напомним: 30 сентября 2017 года в Шампанерии «Золотой Балки» состоялась презентация Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь». Впервые в истории отечественного виноделия производители добровольно приняли свод правил, который охватывает совокупность жестких требований к винам, выпускаемым в регионе. В Ассоциацию виноградарей и виноделов «Севастополь» вошли 26 из 30 крупнейших производителей вина региона. Под брендом «Севастополь» члены организации намерены производить и выпускать на рынок вина категории ВЗНМП и ВЗГУ, то есть – вина с конкретной географической «пропиской». В отечественной классификации такие вина занимают вершину пирамиды. Маркировка ВЗНМП и ВЗГУ гарантирует, что вино произведено в конкретном месте и из местного винограда.
