«Наполеон» уложил на больничную койку 20 крымчан

В Алуште сотрудники санатория «Славутич» отравились тортом «Наполеон». В больнице с острой кишечной инфекцией оказались 20 человек, сообщили в пресс-службе крымского управления Роспотребнадзора.
Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополю
15.11.2017

«Причиной групповой заболеваемости среди сотрудников явилось употребление в пищу торта "Наполеон" (собственного производства) с нарушениями технологии приготовления и не соблюдением условий хранения. Как следствие, можно предположить, употребление недоброкачественной продукции, контаминированной возбудителями сальмонеллезной инфекции, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований», — говорится в сообщении.

Случаев острой кишечной инфекции среди отдыхающих санатория не зарегистрировано, отметили в пресс-службе.

Кроме того, по результатам эпидемиологического расследования на пищеблоке выявлен ряд грубых нарушений санитарного законодательства.

«Материалы о временном приостановлении деятельности пищеблока санатория переданы в суд Алушты. Кроме того, подготовлены материалы дел об административном правонарушении для привлечения юридического лица и должностных лиц к ответственности», — подытожили в ведомстве.